152-ФЗ. Не про подвал сайта — про факт
Закон не про то, есть ли ссылка на политику внизу страницы. Про то, что происходит с данными от формы до архива: кто их видит, куда они уходят, сколько лежат, кто отвечает, если спросят.
Это два разных слоя. Путать их — типичная ошибка: кажется, что всё закрыто, а штраф всё равно приходит.